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Photo de Glaces «indiennes» à la mangue prise par WW

Glaces «indiennes» à la mangue

1
Points® value
Durée totale
5 h
Temps de prép.
30 m
Part(s)
8
Ces petites douceurs inspirées du traditionnel kulfi indien combinent plaisir gustatifs et légèreté.

Ingrédients

Mangue

400 g, coupée en dés

Banane

1 pièce(s), petit, coupée en petits morceaux

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

200 g

Miel

1 CS, liquide

Cardamome

1 pièce(s), les graines de 6 gousses, moulues

Citron vert

1 pièce(s), jus

Pistaches

30 g, grossièrement pilées

Instructions

  1. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Disposer les fruits sur la feuille et mettre à congeler pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce qu’ils soient solides.
  2. Mettre les fruits congelés, le yogourt, le miel, la cardamome et le jus de citron vert dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance épaisse et onctueuse. Verser dans 8 moules à dariole, tasses ou moules à glace et égaliser la surface.
  3. Parsemer de pistaches et insérer un bâtonnet dans chaque moule.

Notes

Astuce: Si tu n’as pas de moules individuels ou si tu souhaites servir ce dessert pour toute la famille, tu peux aussi mettre la préparation aux fruits dans un moule à cake de 1 litre. Chemise le moule d’un film alimentaire puis verse la préparation, referme le film et mets à congeler. Au moment de servir, dispose la glace sur une assiette, coupe 8 tranches et ajoute les pistaches.

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