Gaufres au jambon et au fromage

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Dans un récipient, mélanger les farines, la poudre à lever, du sel et du poivre.
3. Incorporer l’œuf et le lait.
4. Couper le jambon en petits morceaux. L’ajouter à la pâte avec le fromage râpé et le romarin frais.
5. Verser 1 généreuse CS de pâte par cavité, et faire cuire au four pendant 15 min.
6. Placer les gaufres encore chaudes sur des assiettes. Disposer les feuilles de roquette et les radis roses tranchés sur le dessus.