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Grüne Gazpacho im Glas

Gaspacho verde en bocal

1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
6

Ingrédients

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Piments

½ pièce(s), verts

Concombre

2 pièce(s), grand

Céleri-branche

2 branche(s)

Persil

½ botte(s)

Pain toast complet

1 tranche(s), grand

Ail

1 gousse(s)

Eau

250 ml

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron vert/lime

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver et épépiner le poivron et le piment. Laver le concombre et le céleri. Laver et essorer le persil.
  2. Couper grossièrement en dés le poivron, le piment, le concombre, le céleri et le pain. Réduire le poivron, le piment, le concombre, le céleri, le pain, le persil, l'ail, l'eau, l'huile et le jus de citron vert en purée.
  3. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans six bols (contenance d'env. 240 ml) et servir.

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