Fenouil grillé au miso

Instructions

1. Laver le fenouil, le couper en deux dans le sens de la longueur, couper le vert du fenouil et le hacher. Presser 1 cuillère à soupe de jus de citron et couper le demi-citron restant en quartiers. Arroser le fenouil de jus de citron, badigeonner les surfaces coupées de pâte de miso et poivrer.
2. Griller le fenouil sur la grille à chaleur directe pendant 10-12 minutes de chaque côté et l'assaisonner de sel. Saupoudrer le fenouil miso de vert de fenouil et servir avec des quartiers de citron.