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Kartoffel-Karotten-Päckchen

Kartoffel-Karotten-Päckchen

4
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Süsskartoffeln

200 g

Karotten

300 g

Kartoffeln

300 g, Drillinge

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Knoblauch

1 Zehe(n)

Petersilie

3 Zweig(e)

Oregano

1 Zweig(e)

Öl, Olivenöl

1 EL

Paprikapulver

½ TL, geräuchert

Anleitung

  1. Süsskartoffeln mit Karotten schälen und in Stifte schneiden. Drillinge waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Süsskartoffeln und Karotten dazugeben und weitere 8–10 Minuten garen.
  2. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch pressen. Petersilie und Oregano waschen, trocken schütteln und hacken. Drillinge, Süsskartoffeln und Karotten abgiessen, Drillinge halbieren, mit Zwiebeln, Öl, Knoblauch und Kräutern vermischen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kartoffel-Karotten-Mischung auf 4 Stücke Alufolie verteilen, zu Päckchen verschliessen und auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten grillen. Kartoffel-Karotten-Päckchen servieren.

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