Beeren-Dessert im Glas

Anleitung

1. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Gelatineblätter in ca. 450 g heissem, nicht mehr kochendem Wasser auflösen. 50 g Erdbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree und Zucker unter die Flüssigkeit rühren und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
2. Himbeeren, Heidelbeeren und restliche Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Gelatinemischung in 4 Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen und Beeren hinein geben. Beeren-Dessert ca. 4 Stunden kalt stellen und servieren.