Patates douces grillées avec bananes, miel et pacanes

Vous pouvez faire griller les tranches de patate douce dans un grille-pain ordinaire ou un four grille-pain (ou un four ordinaire).

Ingrédients

• 4 oz Patate(s) douce(s), non cuite(s), deux tranches d'une épaisseur de 1/3 po
• 1 pincée sel de table
• 2 jet(s) enduit de cuisson d'huile d'olive
• 1 petit(s) banane(s), finement tranchée
• 2 cuillère à thé Miel
• 1 pincée canelle moulue
• 4 cuillère(s) à thépacanes hachées, grillées

Instructions

• Vaporiser légèrement les tranches de patate douce d'enduit de cuisson antiadhésif et assaisonner de sel. Griller au réglage le plus élevé du grille-pain ou du four grille-pain 2 ou 3 fois, jusqu'à ce que les patates douces soient légèrement dorées et tendres lorsque piquées à la fourchette. (Retourner les tranches chaque fois pour une cuisson uniforme.)
• Sur chaque tranche de patate douce, verser délicatement 1 c. à thé de miel. Garnir de bananes, puis saupoudrer de cannelle; parsemer chaque tranche de patate douce de 2 c. à thé de pacanes. Servir immédiatement.

Portion : 1 tranche de patate douce
Notes
Ne vaporisez pas l'enduit de cuisson antiadhésif dans le grille-pain - enrobez légèrement les patates douces loin de la source de chaleur.