Vous utilisez votre barbecue surtout pour les hamburgers et les poitrines de poulet? Écoutez bien, parce qu’en fait il peut vous servir à bien d’autres occasions! Quand vous fermez le couvercle de votre appareil, il devient en quelque sorte un four, ce qui peut vous permettre de faire de délicieux plats à base d’œufs de même que des plats principaux, des accompagnements et des desserts. Et quand il fait particulièrement chaud, cuisiner à l’extérieur permet aussi de ne pas augmenter la température chez vous.
Si nous vous recommandons d’utiliser un poêlon en fonte, c’est parce qu’il comporte plusieurs avantages : il conduit très bien la chaleur, on peut y cuisiner comme dans une poêle antiadhésive, il est presque indestructible et, puisqu’il ne comporte pas de trous, vous ne risquez pas de faire tomber de la nourriture dans les grilles. Vous êtes intrigué? Mieux encore, les recettes que nous vous présentons ici peuvent être servies directement à partir du poêlon, vous n’aurez donc pas à salir un plateau de service!
