Wat is couscous?
Van oorsprong komt couscous uit Noord-Afrika waar het in veel landen als nationaal gerecht wordt beschouwd. Vanaf de jaren ‘90 is couscous ook in onze keuken steeds populairder geworden. Vandaag de dag is dit product overal verkrijgbaar en bij iedereen bekend en bemind. Couscous bestaat uit kleine korrels die gemaakt zijn van tarwemeel en water. De snelle manier is om couscous gaar te stomen of te wellen in warm water. De traditionele manier waarbij couscous met de hand wordt gemaakt en wordt bereid in een speciale couscouspan is veel tijdrovender maar wel veel smaakvoller.
Je kunt couscous perfect combineren met allerlei soorten groenten, ideaal wanneer je gezond wilt afvallen. Maar ook met kip, vlees, of vis kun je heerlijke maaltijden bereiden. Warm, of in een salade, de keuze is aan jou! Laat je inspireren door de onderstaande WeightWatchers® recepten met couscous. Eet smakelijk!