Pâte de carottes au sésame

Instructions

1. Peler et couper grossièrement en morceaux les carottes. Faire cuire les carottes dans de l‘eau salée env. 15 minutes. Jeter l‘eau de cuisson. Egoutter et laisser refroidir les carottes.
2. Faire griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse. Réduire les carottes en purée. Mélanger la purée, le cottage cheese et le miel. Assaisonner avec le sel, le poivre et la coriandre. Garnir de graines de sésame.