Crème dessert aux fruits

Name: Crème dessert aux fruits
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Séré maigre nature, max. 0,5% MG; 2 CS Sucre blanc; 1 pièce(s), graines de vanille Gousses de vanille; 125 ml Crème à fouetter, 19% MG (par ex. Cremefine); 600 g Mélange de baies, non sucré par ex. framboises et myrtilles; 1 CS Mélisse citronnée ou de menthe; 1 CS Pistaches hachées

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

20 m

Part(s)

Ingrédients

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

250 g

Sucre blanc

2 CS

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Crème à fouetter, 19% MG (par ex. Cremefine)

125 ml

Mélange de baies, non sucré

600 g, par ex. framboises et myrtilles

Mélisse citronnée

1 CS, ou de menthe

Pistaches

1 CS, hachées

Instructions

Mélanger le séré et le sucre de sorte à obtenir une crème bien lisse. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Battre fermement la Cremefine. Incorporer la Cremefine et la vanille au séré.
Laver et essuyer les fruits des bois. En réserver quelques-uns. Réduir les fruits des bois et la mélisse citronnée en purée. Disposer la crème et la purée de fruits des bois par couches et par alternance dans quatre bocaus à fermeture hermétique. Garnier le tout avec les fruits des bois réservés et les pistaches et fermer les bocaux.

Crème dessert aux fruits

Ingrédients

Instructions

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