Barres tendres à la poire, aux noisettes et aux raisins secs

Instructions

1. Faire griller à sec les noisettes pendant quelques minutes afin de développer leur saveur puis les concasser.
2. Éplucher la poire, retirer le cœur et hacher la chair en petits cubes.
3. Dans un gros bol, verser les flocons de quinoa, les raisins secs, le yogourt, le miel, la cannelle, les noisettes et les poires. Bien mélanger puis répartir la préparation dans les moules. La tasser avec la presse.
4. Faire cuire au four préchauffé, à 175 °C, pendant 15 à 20 min. Laisser tiédir et déguster à température ambiante.