Zalmsteak met pittige salsa

Instructies

1. Was de tomaten en de chilipeper, verwijder de zaadlijsten en snij in kleine blokjes. Was de koriander, schud droog en hak fijn. Meng voor de salsa de tomaat met de chilipeper, de koriander, het limoensap, peper en zout.
2. Bestrooi de zalmsteaks met zout en paprikapoeder. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de zalmsteaks ca. 2 minuten aan beide kanten. Serveer de zalmsteak met de salsa en de stukjes stokbrood.