Zalmcarpaccio
1
Points® value
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
35 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Fris, licht en overheerlijk. Dat is deze gemakkelijk te maken carpaccio van gerookte zalm.
Ingrediënten
Zalm, gerookt
300 g, in flinterdunne stukken gesneden
Limoen
2 stuk(s), schil en sap
Olijfolie
1 koffielepel(s)
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote, gesnipperd
Paprika, alle kleuren
1 g, rood, in kleine stukjes
Spaanse pepers
1 stuk(s), zonder zaadjes, dun gesneden
Koriander
2 koffielepel(s), fijn gehakt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
