Wortel-champignonpannetje met varkensreepjes

Instructies

1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking gaar. Snij de filet in repen. Snipper de ui en snij de wortels en de champignons in plakjes.
2. Verhit de olie in een pan. Braad de varkensreepjes aan en bestrooi met peper en zout. Bak de ui in het braadvocht glazig. Voeg de wortels en de champignons toe en bak mee. Breng op smaak met de tijm. Blus af met de bouillon, breng aan de kook en laat ca. 8 minuten op laag vuur zachtjes koken. Roer de zuivelspread erdoor.
3. Bestrooi de varkensreepjes met bieslook en serveer met de rijst.