Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Wok met champignons en Hoi Sin-saus door WW

Wok met champignons en Hoi Sin-saus

10
Points®
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Champignons

500 g

Rijstnoedels, ongekookt

180 g

Sesamolie

2 koffielepel(s)

Cashewnoten

60 g

Chilipoeder

1 koffielepel(s)

Groentemix

500 g, wokgroenten

Hoi sin saus

4 eetlepel(s)

Koriander

4 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Hak de champignons grof. Kook de noedels gaar en giet af.
  2. Verhit de olie in een wok en bak de noten enkele minuten. Haal ze uit de wok en hak ze fijn.
  3. Bak de champignons met het chilipoeder tot ze gekleurd zijn. Roer de groenten erdoor en bak ze 5 minuten. Meng de uitgelekte noedels, de noten en de Hoi Sin saus erdoor. Bak nog een paar minuten en garneer met de koriander.

Notities

Tip: Om een variant van dit gerecht te maken, kan je de champignons vervangen door oesterzwammen en shiitake.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant