Roerei Klassiek

Instructies

1. Kluts 8 eieren (0) met 60 ml magere melk (1), peper (0) en zout (0).
2. Verhit 2 koffielepels olie (3) in een pan op middelhoog vuur, voeg het eimengsel toe en laat al roerend 2-3 minuten stollen. Bestrooi het roerei met 2 koffielepels gehakte peterselie (0) en serveer.