Klassieke kippensoep

Instructies

1. Kook de rijst.
2. Snij de wortel in plakjes en de prei in ringen. Bak de wortel en prei kort in een droge pan. Voeg de hele kipfilet toe en schenk de bouillon erbij. Breng aan de kook en laat ca. 15 minuten garen.
3. Laat de asperges uitlekken. Voeg met de rijst toe aan de soep en laat nog ca. 5 minuten zachtjes koken. Haal de kip uit de soep, snij in blokjes en doe terug in de soep. Breng op smaak met peper en zout en bestrooi met peterselie.