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Ofenkartoffeln mit American-Salad-Topping

Ofenkartoffeln mit American-Salad-Topping

5
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Schinken, roh (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Buttermilch, Natur

120 ml

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

200 g

Eisbergsalat

¼ Kopf

Kartoffeln

4 Stück, groß, Ofenkartoffeln à 200 g

Anleitung

  1. Kartoffeln mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit Salz einreiben. Im vorgeheizten Backofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 180° C) ca. 80 Minuten garen. Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, rohen Schinken darin ca. 2 Minuten braten und in grobe Stücke brechen. Für das Dressing Buttermilch mit Salatcreme verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Cocktailtomaten vierteln. Eisbergsalat waschen und in Stücke zerteilen. Ofenkartoffeln einschneiden und mit American-Salad-Topping servieren.

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