Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Kleurrijke laagjessalade met kikkererwten door WW

Kleurrijke laagjessalade met kikkererwten

3
Points®
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Citroensap

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Ahornsiroop

1 koffielepel(s)

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroenmelisse

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon van blokje, bereid

2 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Sla

¼ krop(pen)

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, 1 rode

Komkommer

¼ stuk(s)

Lente-ui

2 klein(e)

Kikkererwten, gekookt

45 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pureer voor de dressing het citroensap met de mosterd, ahornsiroop, peterselie, citroenmelisse, bouillon en olie en breng op smaak met peper en zout.
  2. Snij de sla in repen en de paprika in kleine blokjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snij de komkommer in blokjes. Snij de lente-uitjes in ringen.
  3. Schenk de dressing in een pot (ca. 1 liter), schep de kikkererwten erop, voeg de paprika, de komkommer en de lente-ui toe, leg de sla erop en maak de pot goed dicht.
  4. Schud voor gebruik, schep op een bord en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant