Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Klassieke goulashsoep door WW

Klassieke goulashsoep

7
Points®
Totale tijd
1 uur 25 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
1 uur 20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Olie

1 koffielepel(s)

Rundsvlees, mager, rauw

100 g

Ui, ajuin

1 klein(e)

Knoflook

1 teentje(s)

Laurier

1 blaadje(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, vlees, bereid

300 milliliter, rund

Kruiden

1 hoeveelheid (naar smaak), karwijzaad

Aardappelen, rauw

100 g, 1 aardappel

Paprika, alle kleuren

1 middelgroot/middelgrote, groen

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper, zwart

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verhit de olie in een pan, braad het vlees al roerend flink aan en breng op smaak met zout en het paprikapoeder. Voeg de ui, de knoflook en het laurierblaadje toe. Roer de tomatenpuree erdoor en blus af met de bouillon. Breng op smaak met peper, paprikapoeder en het karwijzaad en laat ca. 60 minuten garen.
  2. Schil de aardappel en snij in blokjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in reepjes. Voeg beide toe aan de soep en laat nog ca. 15 minuten op laag vuur garen.
  3. Haal het laurierblaadje eruit, breng de soep op smaak met peper en zout en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant