Geroosterd broodje met ei en bacon

Instructies

1. Meng voor de saus de slasaus met de mosterd, het paprikapoeder, peper en zout. Was de sla, schud droog en snij in reepjes.
2. Verhit een pan op middelhoog vuur, bak de bacon 2-3 minuten aan beide kanten en haal uit de pan. Verhit de olie in het braadvocht op middelhoog vuur. Plaats 2 kookringen (Ø 8 cm) in de pan, breek in elke ring een ei en bak 5-6 minuten met een deksel op de pan.
3. Coupez les petits pains en deux, faites-les griller et enduisez-les de sauce. Garnissez la partie inférieure avec de la salade, du bacon et des œufs, recouvrez de la moitié supérieure et servez.