Exotische mueslirepen

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Laat de boter in een pan op middelhoog vuur smelten, roer de honing erdoor en laat ca. minuten zachtjes koken.
2. Voeg het vanillemerg, de havervlokken, havermout en geraspte kokos toe en roer door. Schep het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal (ca. 16 x 16 cm), druk goed aan en bak ca. 25 minuten in de oven.
3. Snij het mueslimengsel in 12 repen, laat ca. 30 minuten afkoelen en serveer