Banaanpannenkoeken met blauwe bessen

Instructies

1. Prak de banaan met een vork. Splits de eieren. Meng de eidooiers met de banaan en klop de eiwitten stijf.
2. Meng de geklopte eiwitten met het bananenmengsel en voeg de blauwe bessen toe.
3. Verhit 1 koffielepel olie in een pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten totdat ze goudbruin zijn.