Het is herfst, en dat betekent (helaas) dat de zon minder gaat schijnen. Naast dat warm zonlicht gewoon heel erg fijn is, heeft het nog een voordeel: door middel van zonlicht (UV-straling) kan in de huid vitamine D aangemaakt worden. In de zomer krijgen de meesten mensen voldoende vitamine D binnen. Maar hoe doe je dit in de herfst? En waarom is vitamine D zo belangrijk?
Wat is vitamine D?
Vitamine D is een vitamine die als een van de weinige vitamines door het lichaam zelf aangemaakt kan worden, namelijk door middel van zonlicht. Maar vitamine D kunnen we ook binnen krijgen door het eten van bepaalde voedingsmiddelen. In voeding komt vitamine D voor in twee vormen: ergocalciferol (vitamine D2) en cholecalciferol (vitamine D3). Vitamine D2 wordt gevormd in bepaalde paddenstoelen en schimmels. Vitamine D3 zit van nature in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong.
De werking van vitamine D
Vitamine D heeft een aantal belangrijke functies:
- Vitamine D is nodig om het mineraal calcium op te nemen. Calcium is nodig voor de opbouw en het onderhoud van botten en gebit
- Vitamine D is nodig om botontkalking (osteoporose) zoveel mogelijk te beperken
- Vitamine D speelt een rol bij een goede werking van de spieren
- Vitamine D speelt een rol bij een goede werking van het immuunsysteem
Hoeveel vitamine D je dagelijks nodig?
Voor iedereen geldt een dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 10 microgram vitamine D per dag. Mensen boven de 70 jaar moeten 20 microgram per dag binnenkrijgen.
Hoe krijg je voldoende vitamine D binnen?
Ondanks het feit dat de zon minder aan de hemel staat, is het advies om toch zoveel mogelijk buiten te komen. Ga bijvoorbeeld wandelen. Alle beetjes helpen, echt, dus ga lekker naar buiten. Daarnaast zit er veel vitamine D in vette vis (forel, zalm, makreel) en in halvarine en margarine. In mindere mate komt het ook voor in ei en vlees(waren).
Indien je onvoldoende vitamine D uit zonlicht en voeding kan halen, vraag dan advies bij je arts of suppletie noodzakelijk is.