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Photo de Spaghetti avec sauce à la viande par WW

Spaghetti avec sauce à la viande

7
Points®
Durée totale
1 hr 5 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Notre sauce à la viande à l’italienne renferme de la dinde hachée maigre au lieu du boeuf, mais conserve les assaisonnements robustes traditionnels, tels que l’ail, l’origan, les flocons de piment rouge broyé et le basilic. Elle fera sensation au prochain souper de spaghetti de votre famille. Dégustez ce plat avec une simple salade verte et des morceaux de pain italien pour tirer plaisir de tous les délices de la sauce.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Oignons

1 tasse(s), hachés

Ail

4 gousse(s), grand(s), hachées finement

Tomates en conserve

58 oz, (56 oz liq.) de tomates italiennes pelées en conserve avec leur jus, hachées grossièrement

Pâte de tomates en conserve

6 oz

Basilic séché

1½ cuillère(s) à thé

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Sucre

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Flocons de piment rouge

¼ cuillère(s) à thé, (facultatif)

Spaghetti non cuits

12 oz

Poitrine de dinde hachée, crue, extra-maigre

20 oz

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe, ou romano

Instructions

  1. Vaporiser une casserole moyenne d’enduit à cuisson et faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon; cuire pendant 5 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter l’ail; cuire pendant 2 minutes. Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le basilic, l’origan, le sucre, le sel et les flocons de piment rouge broyé (si désiré); porter à ébullition. Laisser mijoter, à découvert, jusqu’à ce que la sauce épaississe, de 25 à 35 minutes, en remuant souvent.
  2. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les garder au chaud.
  3. Pendant ce temps, vaporiser un poêlon de 30 cm (12 po) d’enduit à cuisson, puis faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter la dinde; cuire, en défaisant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite, environ 10 minutes. Incorporer la dinde à la sauce tomate; cuire pendant 5 minutes. Servir la sauce sur les pâtes et parsemer du fromage.
  4. Par portion : environ 250 ml (1 tasse) de pâtes et 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande

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