Couscous-Tomaten-Suppe mit Schafskäse
6
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der Schafskäse verleiht dieser Suppe das gewisse Etwas!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Knoblauch
1 Zehe(n)
Tomatenmark
1 EL
Tomaten, passiert
700 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
500 ml, (2 TL Instantpulver)
Kokosmilch, fettreduziert
120 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel/Cumin
½ TL
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Couscous, trocken
50 g
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Minze
1 EL, gehackt
