Bohnen-Avocado-Bowl mit Röstkartoffeln
7
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Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Zutaten
Kartoffeln
300 g, festkochend
Öl, Olivenöl
1 TL
Cayennepfeffer
2 Prise(n)
Paprikapulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
1 Stück
Zwiebel
1 Stück, klein, kleine rote
Limettensaft
1 EL
Avocado
80 g
Lattich/Romanasalat
200 g
Kidneybohnen (Konserve)
160 g, Abtropfgewicht
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
3 EL
Chili Sauce (auf Tomatenbasis)
½ TL
Schnittlauch
1 TL, gehackt